Quantité:
12muffins
Temps de préparation:
15minutes
Temps de cuisson:
25minutes Ingrédients:
425 grammes de farine avec levure
60 grammes de sucre en poudre
1 cuillere à café de levure chimique
2 oeufs
320 ml de lait
150 grammes de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 210° C et huiler un moule a muffins.
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un bol. Faire un puits au centre et ajouter les oeufs légerements battues, ainsi que le beurre fondu et le lait.
Remuez avec une fourchette juqu'a ce que le mélange soit humide, mais ne pas trop battre, la pate doit rester grossière.
Verser la pate dans un moule à muffins et faire cuire 25 minutes, jusqu'a ce que les muffins soient dorés. Démouler et placer sur une grille.
