Quantité:
12muffins
Temps de préparation:
20minutes
Temps de cuisson:
15minutes Ingrédients:
450 gr de farine complete avec levure
1/2 cuil. à café de levure chimique
1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
75 gr de sucre en poudre
250 gr de fraises coupées finement
125 gr de pulpe de fruits de la passion
200 ml de lait
60 gr de beurre fondu
1 oeuf
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C. Beurrer le moule à muffins.
Melanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et une pincée de sel dans un bol, ajouter les fraises et remuer. Faire un puit au centre.
Ajouter la pulpe de fruits de la passion et le mélange d'oeuf et de lait. Versez le beurre fondu dans les ingrédients secs et remuer légerement avec une fourchette jusqu'a ce que tous les ingrédients soient bien humides.
Verser la pate à la cuillère dans le moule, et faire cuire 10 à 15 minutes au four, jusqu'a ce que les muffins soient dorées.
